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Cucina

Pizza con gli sfrigoli

Trattasi di un preparato del periodo invernale quando, dopo l'uccisione del maiale, si procede con la lavorazione del grasso; quel che resta nella produzione dello strutto prende il nome di sfrigoli. Ingredienti: 1 Kg di Farina 4 Uova 250 g…

Le tue Ricette

"Paese che vai, usanza che trovi" Nasce la rubrica "Divertiamoci in cucina" in cui troverete tutte le vostre ricette. Se volete condividere con i vostri amici un vostro piatto che vi viene davvero molto bene allora inviateci la ricetta…

Tiramisù semplice

Una semplice ricetta da provare Ingredienti: 5 uova (4 tuorli + 1 intero) 6 cucchiai di zucchero 500 gr mascarpone caffè pavesini cacao amaro Preparazione: Sbattere i 4 tuorli e l'uovo intero insieme alla zucchero, ottenuta la…

Crema Pasticcera al Microonde

Vi presentiamo una deliziosa ricetta: Ingredienti: 400 g latte intero 100 g panna (non dolcificata) 150 g tuorli uovo (8 uova circa) 150 g zucchero semolato 18 g amido di mais 18 g amido di riso vanillina o bacca vaniglia Procedimento:…

Carbonara bianca allo speck

Vi proponiamo una gustosa ricetta: Ingredienti 400 gr di spaghetti 3 Uova 50 g di parmigiano grattuggiato 200 g di mozzarella fiordilatte 50 g di speck a dadini sale e pep q.b. Preparazione: Portate ad ebollizione e salare l'acqua per la…

Mezzemaniche gustose

Deliziamoci il palato con una gustosa ricetta: Ingredienti: _Cipolla _ Bresaola a dadini _ Pomodori a pezzetti _ Rucola _ Grana _ Mezzemaniche Far soffriggere la cipolla in olio extravergine d'oliva, aggiungi la bresaola tagliata a…

MARMELLATA DI PEPERONCINO

Ingredienti: * 350g. di peperoncino fresco; *400g. di zucchero; 5 pesche; *35 pomodorini rossi. Preparazione:  Tritare finemente (lasciando le bucce) tutti gli ingredienti e mettere a cuocere in una pentola. Quando il liquido si sarà…

LA PANZANELLA

Ingredienti per 4 persone: 400 g di pane casareccio raffermo; Olio extravergine di oliva; 2-3 Pomodori maturi senza pelle e semi; Aglio e cipolla freschi; 2 cucchiai di aceto casalingo (meglio se bianco); Sale, pepe, mazzetto di prezzemolo …