Tiramisù semplice

una ricetta da provare

Una semplice ricetta da provare

Ingredienti:

5 uova (4 tuorli + 1 intero)

6 cucchiai di zucchero

500 gr mascarpone

caffè

pavesini

cacao amaro

 

Preparazione:

Sbattere i 4 tuorli e l’uovo intero insieme alla zucchero, ottenuta la cremina aggiungere il mascarpone e mescolare bene.

Procedi con il preparare del caffè, una volta pronto diluire con un dito di acqua ed immergervi i pavesini velocemente.

Creare un doppio strato di pavesini poi la crema che avete preparato precedentemente, continuare con un solo strato di pavesini e ancora crema e così via.

(Io in genere ne faccio tre: il primo doppio e gli altri due singoli).

Ricoprire con la crema restante e mettere in frigorifero a riposare.

Prima di servire spolverizzare con cacao amaro.

N.B. Per i più golosi terminata la preparazione della crema è possibile aggiungere le gocce di cioccolato e metterne qua e là sopra al tiramisù prima di servirlo.

Buonissimo!

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