Mezzemaniche gustose

Bresaola, rucola e grana

Deliziamoci il palato con una gustosa ricetta:

Ingredienti:

_Cipolla

_ Bresaola a dadini

_ Pomodori a pezzetti

_ Rucola

_ Grana

_ Mezzemaniche

 

Far soffriggere la cipolla in olio extravergine d’oliva, aggiungi la bresaola tagliata a dadini da 1 cm e farla rosolare ed infine versare il pomodoro a pezzetti. Lasciar cucinare lentamente e aggiungere del sale.

In una pentola con acqua bollente e salata versarvi le mezzemaniche. Tirarla fuori al dente per risaltarla nel sugo.

Cospargere con rucola fresca, lavata e tritata e spolverare con scaglie di grana.

Buon Appetito

 

_ Dosi consigliate pasta semola 80 grammi a persona

Potrebbe piacerti anche Dallo stesso autore