I grani antichi, una risorsa.

"investire nella biodiversità agroalimentare: diamo spazio ai grani antichi, salvaguardando la salute e l'ambiente"

“investire nella biodiversità agroalimentare: diamo spazio ai grani antichi, salvaguardando la salute e l’ambiente”.
Questo il seminario che si svolgera’ domenica 3 settembre nel centro congressi nell’ambito della Fiera del SS. Crocifisso di Castel di Lama.
Interverranno:
– Francesco Torriani, presidente del Consorzio Marche Biologiche (esperto nel settore agroalimentare);
– Laura Diodovich, responsabile food per l’Associazione Italiana Celiachia Marche;
– Romina Giommarini, Referente Associazione Italiana Celiachia (provincia AP- FM);
– Amedeo Castelli, Titolare Antico Molino Santa Chiara di Ascoli Piceno;
– Enrico Ciarrocchi, Titolare del Panificio Ciarrocchi di San Benedetto del Tronto.
Saranno trattati argomenti di grande attualità ed interesse per il mondo agricolo e non solo.

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